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Panettone de Navidad
El panettone es un postre italiano típico de Navidad. Es un pan dulce con frutas desecadas originario de Milán.
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Preguntas frecuentes
- Ingredientes necesarios
500 grs de harina de fuerza
100 grs de leche
20 grs de levadura fresca o 2 sobres de levadura liofilizada
100 grs de azúcar
7 grs de sal
6 yemas de huevo
90 grs de mantequilla
90 grs de agua de azahar
300 grs de frutas confitadas
extracto de vainilla, ralladura de limón y ralladura de naranja- Tabla de equivalencias de peso
- Tabla de equivalencias de líquido
- Tabla de equivalencias de temperatura
- Ver equivalencia levadura fresca y liofilizada
- ¿Dónde comprar el agua de azahar?
- ¿Se puede sustituir el agua de azahar por otro ingrediente?