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Roscón de Reyes
El roscón de Reyes es un dulce típico de Navidad. Se come la mañana del día 6 de enero, cuando se abren los regalos que nos han dejado los Reyes Magos.
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Preguntas frecuentes
- Ingredientes necesarios
100 ml. de leche
15 ml. de agua de azahar
35 ml. de zumo de naranja
75 gr. de mantequilla
2 huevos
la piel de ½ naranja
450 gr. de harina de fuerza
1 sobre de levadura liofilizada
100 gr. de azúcar
1 chorro de miel
Para adornar: huevo batido, rodajas de naranja, azúcar y almendra en granillo- ¿Si utilizo levadura fresca, cuándo la echo?
La levadura fresca se echa con la leche y la mantequilla tibios, y el azúcar. Se deshace bien y se deja reposar 10 minutos para que actúe. Luego se añaden el resto de ingredientes y se continúa la receta.
- Tabla de equivalencias de peso
- Tabla de equivalencias de líquido
- Tabla de equivalencias de temperatura
- ¿Cuáles son los distintos tipos de levadura?
- Ver equivalencia levadura fresca y liofilizada
- ¿Dónde comprar el agua de azahar?