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Dátiles con bacon y almendra
Unos pinchos muy sencillos pero muy sabrosos. ¡¡Incluso a quien no le guste el dátil, le encantarán!!
Preguntas sobre el vídeo
- Ingredientes necesarios
- Lonchas de bacon
- Dátiles
- Almendras- ¿Se puede hacer en el horno?
Sí, se pueden montar los pinchos y meterlos al horno precalentado a 200º hasta que estén dorados. Si se desea, después de unos minutos se les puede dar la vuelta para dorarlos por ambos lados.
- ¿Qué son los dátiles?
El dátil es el fruto de la palmera datilera. A lo largo de los 5 ó 6 meses que dura su formación, atraviesa 4 etapas: kimri, khalal, rutab y tamar. En cada etapa, va madurando, disminuyendo su cantidad de agua y aumentando su prpporción en azúcares. Debido a su mejor conservación, el dátil que se suele comercializar es el tamar, y su utilización en la cocina es de lo más diversa, desde platos salados hasta postres.
