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Pechugas mozárabes

Publicado hace más de 3 años

Pechugas mozárabes, unas pechugas de pollo llenas de sabor por la mezcla de especias, frutas y frutos secos, un plato delicioso. Se puede servir acompañado de arroz o cuscús.

Preguntas frecuentes

Ingredientes necesarios

2 pechugas de pollo
4 tomates maduros
1 pimiento verde
2 zanahorias
1 cebolla
1 puñado de almendras fritas
1 puñado de higos secos
1 puñado de uvas pasas
1 vaso de agua
aceite de oliva, 1 cucharadita de curry, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de canela, pimienta negra y sal

Para acompañar: arroz blanco o couscous