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Sopas de tosta
Las sopas de tosta (no he logrado averiguar si éste es el nombre oficial, pero así se llaman en mi familia) es una receta muy típica de Castilla y León, la tierra de mi madre. Se utiliza como receta socorrida para aprovechar el pan duro. Se agradece en cualquier momento, pero es muy reconfortante en los fríos días de invierno.
Preguntas frecuentes
- Ingredientes necesarios
2 hogazas pequeñas de pan bregado (o pan duro)
6 dientes de ajo
2 cucharaditas de pimentón
aceite de oliva, agua y sal- ¿Cómo se sirve o con qué se puede acompañar?
Las Sopas de tosta es un entrante o un primer plato, no hay por qué acompañarlo con nada, pero ya que me lo preguntais, se me ocurre que iría muy bien con huevos fritos ;) (La combinación huevos, pan y pimentón es perfecta!!)
