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Pastel americano de pollo

Publicado hace casi 2 años

El american chicken pie o también conocido como chicken pot pie, es el clásico pastel de pollo típico de la cocina america, en concreto del sur de EEUU. Se trata de un pastel de hojaldre con un relleno cremoso de pollo a la jardinera. Aunque ésta es la versión más clásica, o eso tengo entendido, por supuesto podéis hacer vuestras propias versiones, incluyendo o quitando ingredientes, y sustituyendo la carne de pollo, por ternera o cerdo, aunque entonces ya no sería "american chicken pie".

Preguntas frecuentes

Ingredientes necesarios

2 pechugas de pollo

1 cebolla
1 diente de ajo
1 puerro
1 zanahoria

1 lata de guisantes cocidos

1 lata de maíz (opcional)

1 cucharada sopera de harina

1 taza de caldo de pollo

100 ml de nata líquida 18% MG
2 láminas de hojaldre
aceite de oliva, hierbas provenzales, sal y pimienta

huevo batido y mantequilla, para hornear


¿Dónde se pueden comprar productos ecológicos por internet?

Existe la posibilidad de comprar productos ecológicos por internet. Un ejemplo es la web de Mumumio.

¿Dónde puedo ver este vídeo con lenguaje de signos?
Puedes verla en "Pastel americano de pollo (signado)"