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Quinoa con tomates y setas
La quinoa es un pseudocereal muy rico en proteínas, vitaminas, minerales y fibra, que además, al no contener gluten, es apto para celiacos. Puede encontrarse en herbolarios o en grandes supermercados, en la sección de comida internacional o de ditética.
Este rico y saludable plato de quinoa con tomates y setas puede además formar parte de una dieta vegetariana y vegana.
Preguntas sobre el vídeo
- Ingredientes necesarios
1 vaso de quinoa
2 vasos de agua
1 cebolla
2 tomates
400 gr. de setas
aceite de oliva, zumo de limón, albahaca fresca, perejil fresco, sal y pimienta- ¿Dónde puedo ver el video donde hablas de estos cereales?
- Puedes verlo en el vídeo "Los cereales"
- ¿Qué es la quinoa y dónde se puede comprar?
La quinoa es un pseudocereal con un alto contenido de proteínas. Es rico en fibra dietética, vitaminas y minerales, y además al no contener gluten, es apto para celiacos. Se puede encontrar en herbolarios y también grandes supermercados, habitaulmente en la sección de comida internacional o de dietética.
