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Coulant de chocolate
¿Conoceis este postre tan famoso? Es muy original y fácil de hacer.
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Preguntas frecuentes
- Ingredientes necesarios
- 4 huevos
- 115 gr. de chocolate fondant
- 75 gr. de mantequilla
- 75 gr. de azúcar
- 75 gr. de harina
- Cacao en polvo (opcional)- ¿Cómo se sirve el coulant?
El coulant se debe tener preparado con antelación, pero el horneado ha de hacerse en el momento, y servirlo recién salido del horno, para que el chocolate del interior esté fluído. Además se sirve con helado, precisamente para el contraste frío-caliente.
- Tabla de equivalencias de peso
- Tabla de equivalencias de temperatura
- ¿Se puede sustituir el chocolate fondant por otro chocolate?
- ¿Dónde comprar el tamizador?
- ¿Se puede sustituir el cacao en polvo por otro ingrediente?