Tarta Guinness

Una tarta muy rica y original, hecha con cerveza negra y cacao. ¡¡Está deliciosa!!

Preguntas frecuentes

Ingredientes necesarios

- 250 ml de cerveza Guinness

- 250 gr. de mantequilla
- 75 gr. de cacao en polvo
- 400 gr. de azúcar
- 250 gr. de harina
- 1 cucharadita de azúcar avainillado o esencia de vainilla
- 2 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato
- 140 ml. de nata líquida 35% MG
- 2 huevos

Para el frosting: 300 gr. de queso de untar, 150 grs. de azúcar glass y 360 ml. de nata líquida 35% MG (para montar)
(Estas cantidades son las de la receta original, pero para mi gusto sobra la mitad del frosting. Así que podéis hacer menos, si preferís)

¿Se puede sustituir la Guinness por otra cerveza?

Esta cerveza se utiliza mucho en la cocina por su textura especial, así que recomiendo utilizar esta marca. Si no es posible, usad otra cerveza negra que sea suave.

¿La tarta sabe a alcohol?

No, no se nota el sabor de la cerveza. Sabe a trufa, y está deliciosa.

Os recomiendo hacerla con un día de antelación, ya que gana mucho en sabor y textura.

¿Qué es la nata para montar?
¿Qué es la nata líquida?
Tabla de equivalencias de peso
Tabla de equivalencias de líquido
Tabla de equivalencias de temperatura
¿Se puede sustituir el bicarbonato por otro ingrediente?
¿Qué tipo de levadura tengo que utilizar para esta receta?