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Bizcocho de limón

Hoy hemos desayunado bizcocho casero de los de toda la vida, de los de azúcar normal y harina blanca ☺️ Y qué rico nos ha sabido 🙈 Naranjas 🍊🍊, café ☕️☕️ y bizcocho 🥮🍋 de domingo 🤗☀️☀️
Os dejo la receta porque es de esas facilitas, riquísimas y que siempre sale bien ☺️
BIZCOCHO CON AROMA DE LIMÓN
250 g de harina
300 g de azúcar (si queréis echar menos, pues menos ☺️)
1 sobre de levadura química (la de siempre de los bizcochos)
4 huevos
1 yogur natural
100 ml de leche
100 ml de aceite suave
La piel de medio limón
Y así de fácil, de batir todo… ☺️
Echamos en un bol grande los huevos con el azúcar y la corte a de limón, solo la parte amarilla, que lo blanco amarga ☺️ y trituramos bien con la batidora. Añadimos el yogur, la leche y el aceite y trituramos bien otra vez. (Para medir la leche y el aceite podéis usar el envase del yogur, sin llegar hasta arriba, que quede un dedo sin llenar ☺️ Esa medida de leche y ese misma de aceite ☺️).
Agregamos la harina y encima el sobre de levadura y mezclamos todo con una espátula o una cuchara.
Engrasamos un molde de corona con un poco de aceite con ayuda de una servilleta de papel y echamos la mezcla. Metemos al horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo durante 25 minutos. Apagamos el horno y dejamos dentro 10 minutos para aprovechar ese calor y listo!!! 😉
Esponjoso, dulce, con una corteza riquísima y un aroma a limón, a bizcocho de toda la vida, delicioso 😌