Ensalada griega de patata
6 noviembre, 2010
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La ensalada griega de patata no es la más famosa, pero a mí me gusta especialmente. Es una comida completa y muy sana, y además la mezcla de sabores es deliciosa.
Preguntas frecuentes
- Ingredientes necesarios
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500 grs de patatas para cocer
125 grs de habas tiernas congeladas
1 cebolleta tierna
2 huevos
6 corazones de alcachofas en conservaPara el aliño: 1 yogur natural, 1 dientes de ajo, 1 cucharadita de mejorana seca (o de orégano seco, en su defecto), aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, sal y pimienta
Para acompañar: lechuga crujiente, tomates frescos y aceitunas negras