Merluza rellena de tortilla y salmón
Esta merluza rellena de tortilla y salmón es un plato perfecto para invitar, o épocas especiales como Navidad.
Preguntas frecuentes
- ¿Se puede hacer con mayonesa envasada?
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Sí, a mí particularmente me gusta más la mayonesa casera, pero se puede hacer de la misma forma con mayonesa comprada.
- ¿Se puede hacer la tortilla francesa sin cebolla?
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La cebolla le da mucha jugosidad al plato, y yo siempre lo he hecho de esta forma. Pero entiendo que se podría hacer perfectamente sin ella.
- ¿Se puede preparar este plato con antelación?
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Sí, se puede dejar la merluza rellena con antelación, y cuando vaya a ser la hora de comer, cubrirla de mayonesa y hornearla.
- ¿De qué marca es el salmón ahumado que utilizas en el video?
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Es salmón ahumado de Ahumados Dominguez.
- ¿No se estropea la mayonesa al hornearla?
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No, la mayonesa puede hornearse, consiguiendo una bonita costra dorada.
- ¿Dónde comprar pescado y marisco fresco online?
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Nosotros lo pedimos siempre en la web Mar del Día. Te lo entregan en tu casa, es muy rápido, y te llega muy fresco, limpio y cortado como tú les pidas.