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Pañuelos de espárragos

Un entrante muy bonito, original, y con un sabor delicado. ¡A todo el que lo prueba, le gusta!

Preguntas frecuentes

Ingredientes necesarios

– Pan de molde

– Espárragos trigueros en conserva
– Para la mayonesa: 1 huevo, vinagre, aceite de girasol y sal

¿Se pueden hacer con otro tipo de espárrago?

Podrían utilizarse espárragos trigueros al natural, aunque previamente habría que cocerlos en abundante agua con sal y escurrirlos bien, o también podrían hacerse con espárragos blancos. No obstante recomiendo utilizar espárragos trigueros en conserva para esta receta.

¿Se puede utilizar mayonesa industrial?

Por supuesto no hace falta hacer mayonesa casera, podría utilizarse un frasco de la marca que se prefiera.

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