Carnes y aves, Cocina y dietética, Recetas

Pollo Pekín

El Pollo Pekín es una rica y sencilla receta, que consiste en unas pechugas de pollo adobadas, marcadas a la plancha, y asadas al horno en una salsa agridulce de ciruelas. Además de ser muy sana, es muy sabrosa.

Preguntas frecuentes

Ingredientes necesarios

4 pechugas de pollo

Para el adobo: 1 cucharada aceite, 1 cucharada de miel y 3 cucharadas de salsa de soja

Para la salsa: 1 taza de ciruelas pasas sin hueso, 1 y 1/2 tazas de agua, 1/2 taza de vinagre, 2 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de jengibre en polvo y 1 cucharadita de canela en polvo