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Tajine de koftas con huevos

El tajine de koftas es un plato típico de la cocina árabe. Es una receta muy sana y sabrosa.

Otras recetas de la cocina árabe:

Preguntas frecuentes

Ingredientes necesarios
– 400 gr. de carne picada

– 500 gr. de tomates
– 1 cebolla
– 4 huevos
– 1 cucharadita de comino en grano
– 1 cucharadita de comino en molido
– 1 cucharadita de coriandro (semillas de cilantro)
– aceite de oliva, perejil fresco y sal

 

¿Se puede congelar?
Sí, claro. Se deja enfriar, se distribuye en recipientes que puedan ir al congelador, se tapa y se congela. Cuando se quiera consumir, sacarlo el día anterior a la nevera, o bien, meterlo directamente en el microondas en la opción de descongelar, y después calentarlo al gusto.

 

¿Dónde comprar coriandro?
El coriandro son las semillas del cilantro y se puede encontrar en herbolarios y en la sección del Club del gourmet de el Corte Inglés.

 

¿Dónde comprar online el libro La cocina de isasaweis?
Se puede comprar en muchas librerías, y también online en: (cada enlace, os lleva directo al libro en esas tiendas)

Amazon.
– Fnac.
El Corte Inglés.
– La casa del libro.